Har yili har bir oila uyda pivo tanlash uchun supermarketga boradi, biz turli xil pivo, yashil, jigarrang, ko'k, shaffof, lekin asosan yashil rangni ko'ramiz. Ko'zingizni yumib, pivoni tasavvur qilganingizda, birinchi narsa xayolga keladi ayashil pivo shishasi.Xo'sh, nima uchun pivo idishlari asosan yashil rangga ega?
Pivo juda uzoq tarixga ega bo'lsa-da, u shisha idishlarda juda uzoq vaqt davomida mavjud emas.Bu 19-asrning o'rtalaridan beri mavjud. Dastlab odamlar hatto shishani yashil deb o'ylashgan. O'sha paytda nafaqat pivo idishlari, siyoh idishlari, pasta shishalari va hatto deraza oynalari biroz yashil rangda edi. Doktor Cao Chengrong, Xitoy Fanlar Akademiyasi Fizika instituti shunday dedi: "Shisha tayyorlash jarayoni juda murakkab bo'lmaganda, xom ashyodan temir ionlari kabi aralashmalarni olib tashlash qiyin edi, shuning uchun shisha yashil edi."
Keyinchalik, ilg'or shisha ishlab chiqarish jarayoni, bu iflosliklarni olib tashlash uchun, lekin narxi juda yuqori, harakat qilish uchun bir stakan foydalanish uchun nozik asboblari sifatida loyiq emas, va yashil shisha nordon pivo kechiktirishi mumkin, deb topildi, shuning uchun oxirigacha. 19-asr odamlari pivo uchun yashil shisha butilkalar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan,yashil pivo idishlariShunday qilib, an'anaviylik saqlanib qoladi.
1930-yillarga kelib, shunday editasodifanvaqt o'tishi bilan jigarrang shishadagi pivoning ta'mi yomonroq bo'lmasligini aniqladi."Buning sababi jigarrang shishadagi pivo yorug'lik ta'siridan ko'proq himoyalanganligidir."Quyoshdagi pivo yomon hid chiqaradi. hops tarkibida mavjud bo'lgan kislota. Okson, şerbetçiotuning achchiq tarkibiy qismi, yorug'lik ta'sirida riboflavin ishlab chiqarishga yordam beradi, pivodagi izoalfa-kislota esa riboflavin bilan reaksiyaga kirishib, uni ta'mga ega bo'lgan aralashmaga aylantiradi.
Yorug'likning katta qismini o'zlashtiradigan jigarrang yoki quyuqroq idishlardan foydalanish reaktsiyaning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi va shuning uchun jigarrang butilkalardan foydalanish o'sha paytdan beri o'sdi.
Biroq, Ikkinchi jahon urushidan so'ng, Evropada jigarrang shishaga bo'lgan talab taklifdan oshib ketgan va ba'zi mashhur pivo brendlarini yashil shishalarga qaytishga majbur qilgan davr bor edi. Ushbu brendlarning sifati tufayli yashil shisha pivo sifat bilan sinonimga aylandi. pivo. Bir qator pivo ishlab chiqaruvchilar ham yashil butilkalardan foydalanishdi.
"Hozirgi vaqtda muzlatgichlarning mashhurligi va muhrlash texnologiyasining takomillashuvi bilan jigarrang idishlardan foydalanish boshqa rangdagi idishlardan yaxshiroq sifatni ta'minlamadi." Yashil pivo shishalarining qayta tiklanishi.
Asl pivo shishasi shunday tarixga ega, tushunasizmi?
Yuborilgan vaqt: 2021-02-iyun